Sharon Agustine adalah orang yang adventurous. Semuanya tersalurkan melalui makanan yang ia suguhkan kepada customer, supaya mendapatkan experience yang berbeda dari biasanya.
Della Mifti dan Libertad Union ingin customer mendapatkan experience dimana mereka bisa menikmati kopi dan memperhatikan proses pembuatan kopi dari awal (beans) dibalik jendela Libertad.