No products in the cart.
Elle & Vire® Professionnel, merek susu dari Savencia Fromage & Dairy, sebuah perusahaan makanan internasional berbasis keluarga dan independen di antara pengolah susu terkemuka di dunia; meluncurkan produk barunya, Elle & Vire® Professionnel Select Butter Sheet untuk membantu menjawab tantangan para pengusaha pastry, professional pastry chef dan bakers di Indonesia. Elle & Vire® Professionnel Select Butter Sheet mengandung 84% kadar lemak dibuat dengan susu premium yang ideal untuk membuat croissant, puff pastries, danish pastries dan aneka viennoiseries & feuilletages
Pengerjaan yang mudah dan nyaman
Elle & Vire® Professionnel Select Butter Sheet memiliki konsistensi aroma butter yang segar serta tingkat kelenturan dan tekstur yang sangat baik. Sehingga mempermudah chefs & professional pastry untuk bekerja dengan adonan dalam kondisi apapun.
Hasil yang konsisten untuk seluruh ragam kreasi viennoiseriesDengan menggunakan Elle & Vire® Professionnel Select Butter Sheet, Chefs & professional pastry dapat membuat beraneka macam produk viennoiseries yang inovatif dan serbaguna, mulai dari croissant, puff pastries sampai galette de rois. Hasil viennoiseries akan terlihat mengembang dengan baik, cantik, dan konsisten dengan lapisan atas yang renyah saat digigit
