No products in the cart.
Tidak hanya menjadi sebuah istilah Netherlands Van Java belaka pasalnya 2 gerai dahar asal Semarang ini benar-benar mewujudkan istilah ini kedalam sebuah agenda yang reel.
Koffnes The Bistro griya dahar asal Semarang yang kini sedang naik daun karena punya kemasan yang up to date namun juga nyentrik dalam hal penyajian produk, berkolaborasi dengan Stories in My Garden griya hidang dengan konsep privat yang terletak di dataran tinggi Bandungan.
Berawal dari obrolan antara Koffnes The Bistro dan Stories In My Garden yang sudah saling mengenal sebelumnya. Janji manis Erick founder dari Stories In My Garden kepada Arsyad dari Koffnes Bistro untuk mengadakan gelaran kolaborasi masak bersama di Netherlands, sembari Erick melanjutkan karir kulinernya di Belanda.
Hidangan Nusantara lah yang akhirnya dibawa untuk dihidangkan mengingat juga masih dalam semarak Agustusan. Persiapan hanya dilakukan via suara dan video call saja mengingat bedanya jarak dan waktu, terjadi beberapa kendala seperti masalah bahan baku dan tempat mengingat saat itu Belanda sedang dilanda hujan dan angin ribut.
Terhidang kurang lebih ada 3 course dimulai dari Seabass Asep, Iga Bakar, dan ditutup dengan Es Puter jadi pencuci mulutnya. Sajian Mocktail Teh Sereh dan Cocktail Arak Sour serta Pinca Colada menjadi pengiring acara makan-makan malam itu.
Acara berlangsung sukses di Spetters & De kluiver restoran yang telah rela dan berbaik hati untuk meminjamkan venue untuk gelaran pop-up kitchen yang bertajuk Stories In Zeeland.
