Menjadi salah satu pioneer di bisnis kuliner vegan berbasis cloud kitchen pertama dengan konsep hybrid. Mad Grass ternyata di gaungi oleh salah satu co-founder yang merupakan bagian dari Jakarta Vegan Guide yaitu sebuah media yang berfokus kepada plant-based food.
Firman yang sudah terjun di dunia F&B selama 10 hingga 15 tahun terakhir, ia pun sudah merasakan segala jenis aspek di industri yang menemaninya hingga sekarang ini.
Kebetulan Firman yang merupakan seorang vegan terinspirasi untuk melakukan sesuatu yang lebih untuk vegan business. Oleh karena itu, ia dan teman-temannya membuat Mad Grass, yang bisa dibilang merupakan collaborative space dan kitchen yang memakai konsep cloud kitchen dengan communal area yang tersedia.
Menjual beragam pilihan makanan yang berbahan 100% plant-based, Mad Grass juga cocok untuk seseorang yang ingin mencoba makanan vegan pertama kali karena mereka turut menyediakan transition food yang menjadi keunikannya disini. Penasaran dengan cerita lengkapnya saksikan di Youtube Channel nya Tworubber!