Berlokasi strategis di bagian selatan dari distrik bisnis di Jakarta, Fairmont Jakarta siap menyambut bulan Ramadhan dengan suguhan istimewa menu khas Indonesia karya pakar kuliner, Sisca Soewitomo di 1945 Restaurant.
Di bulan yang penuh berkah ini, ratu boga Indonesia, Sisca Soewitomo, kembali hadir di 1945 Restaurant untuk berkolaborasi dengan Sous Chef, Vicko Hadisatrya.
“Di 1945 Restaurant nanti, saya dan chef Vicko telah menyiapkan berbagai masakan khas Indonesia yang sudah jarang ditemukan, sehingga akan membawa para tamu bernostalgia dengan kampung halamannya sendiri. Dan yang paling penting tentunya, semua makanan disini terjamin Halal, karena 1945 Restaurant sudah mendapatkan sertifikasi Halal dari MUI”. ujar Sisca Soewitomo.
Diantara hidangan buffet yang tersaji, para tamu dapat menemukan “Nasi Campur Ibu Sisca” dengan menu yang akan berotasi dengan tema yang berbeda setiap minggunya. Nasi Campur terdiri dari nasi aromatik seperti Nasi Kunyit, Nasi Mentega dan Nasi Jeruk yang dilengkapi dengan tujuh hidangan pelengkap, seperti Tumis Kecipir Jamur, Lidah Sapi Kecap, Bebek Madura, Cumi Hitam, Terik Daging Sapi dan aneka sambal. Selain Nasi Campur, terdapat juga aneka daging panggang, seafood, mie dan soup, cold salad, gorengan serta beragam pilihan hidangan manis dan takjil lainnya.
Buka puasa buffet di 1945 Restaurant tersedia setiap hari selama bulan Ramadhan dengan harga mulai dari IDR 550,000++ per orang.