Nasi padang adalah hidangan khas dari Sumatera Barat, yang terdiri dari nasi putih dengan berbagai macam lauk pauk, mulai dari telur balado hingga rendang atau ayam goreng, dengan pendamping sayur daun singkong atau sayur nangka menjadi makanan favorite masyarakat Indonesia.
Cita rasa yang sangat khas dan kaya akan rempah-rempah menjadi salah satu ciri khas dari hidangan khas Sumatera Barat ini. Namun dibalik cita rasa dan lauk pauk yang meriah, cara makan Nasi padang menjadi perdebatan sendiri di masyarakat.
Sebagian besar masyarakat di Indonesia lebih memilih makan nasi padang menggunakan tangan, namun tidak semua orang tau bagaimana cara menyantap makanan khas minang ini dari orang minang asli.
Masyarakat Minang biasanya menggunakan tangan, maka dari itu jika kita pergi makan ke rumah makan minang, biasanya disuguhkan air kobokan untuk mencuci tangan sebelum makan, awal mula cara makan padang yaitu menggunakan tangan, seiring berkembangnya zaman banyak orang yang menggunakan sendok.
Alasan Sebagian orang menggunakan sendok dengan alasan berbagai macam, salah satunya yaitu tidak ingin kotor dan meninggalkan bau di tangan setelah makan, namun makan menggunakan tanganpun tidak mengurangi kenikmatan dari nasi padang itu sendiri.
Seorang Youtuber asal Sumatera Barat, Arief Muhammad membuat tagar #pakaitangan saat makan nasi padang, perdebatan bagaimana cara makan nasi padang yang baik dan benar pun masih terus berlanjut, hingga Arief Muhammad membuat baliho “Makan nasi padang harus pakai tangan.”
Pakai tangan atau pakai sendok kembali lagi ke individu masing-masing, karena menggunakan tangan atau sendok tidak akan menghilangkan cita rasa dari lauk pauk nasi padang yang khas akan rempah dan santan, jangan lupa ditambah sayur daun singkong dan kerupuk jangek khas Minang.
Teks oleh: Ni Kadek Sari Dewi